Школьная география

G8 - Италия G8 - Россия G8 - Канада G8 - США G8 - Германия G8 - Франция G8 - Япония G8 - Великобритания

Мировая кофейная промышленность

"Кофе - широко распространенная культура по всему тропическому поясу. Это второй по значению источник иностранной валюты для развивающихся стран после нефти и нефтепродуктов."
/Григорьева Н.М. География растений/

Род Кофе. Кустарник кофе

Род кофе (Coffea) относится к семейству "Мареновые" (Rubiaceae) и насчитывает около 60 видов, из них в Африке 33 вида, на Мадагаскаре 14, а в Юго-Восточной Азии - 10 видов.

  • C.arabica - кофе аравийский (или арабский);
  • C.arabica var. bourbon - подвид бурбон;
  • C.arabica var. arabica - подвид аравийский;
  • C.canephora - кофе конгелезский (Robusta, Canephora и Nganda);
  • C.liberica - кофе либерийский;

Ведущие производители и экспортеры кофе

Несмотря на то, что родина кофе в Африке, его основные плантации размещены в Латинской Америке.. Вторая родина кофе - Бразилия и Колумбия.
Ведущие страны - экспортеры кофе: Бразилия, Колумбия, Кот-д-Ивуар, Индонезия, Мексика, Уганда.

История кофе

Происхождение культуры кофе связано с Эфиопией и Йеменом. Аравийский кофе в диком состянии был найден ботаником Ротом в 1843 году в Южной Эфиопии (профинции Каффа и Иллубабор) в речных долинах на высоте 1600 - 2000 метров над у. моря [Григорьева]. Впервые кофе окультурен в Йемене.

Кофе в качестве стимулирующего освежающего напитка начали использовать в Аравии в середине XV века. Но данный напиток использовали мало. В Эфиопии сухие кофейные плоды применяли как жвачку с незапамятных времен. В Йемене очень долго не пили кофе из-за церковного зарпета. [Первый кофеный напиток по видимому, был алкогольным - после сбраживания сладкой пульпы плодов].
В Индонезии и Малайзии готовят настой из сухих листьев кофе. C начала XVIII века кофе из Аравии стало проникать в другие страны.
|| Первые колониальные плантации кофе организовали голландцы (holland) на острове Цейлон. В 1718 они же (голландцы) привезли кофейное дерево в Суринам.
Первые плантации кофе в Бразилии были посажены в 1727 году (но до XIX века занимали незначительные плантации). [Григорьева]

Кофейные деревья >>

Литература про кофе:
  • Григорьева

Сектора экономики
Связь (по всем вопросам) с администратором сайта E-mail: apsheronka@mail.ru
Источники информации
При использовании материалов сайта просьба указывать ссылку http://www.globalchess.ru и первоисточники (если указаны)
Обмен ссылками || Блог
Карта сайта
Мировая энергетика Нефтяная промышленность Угольная промышленность Табачная промышленность Алкогольная промышленность Парфюрмерная промышленность
Мировая шинная промышленность Мировая автомобильная промышленность Экономика мирового спорта Мировая киноиндустрия
Рейтинг@Mail.ru

Сделано в Апшеронске
„ Количество просмотров данной страницы = 559
в последний раз страница была изменена: January 01 1970 03:00:00.