Школьная география

G8 - Италия G8 - Россия G8 - Канада G8 - США G8 - Германия G8 - Франция G8 - Япония G8 - Великобритания

Мировая кофейная промышленность

"Кофе - широко распространенная культура по всему тропическому поясу. Это второй по значению источник иностранной валюты для развивающихся стран после нефти и нефтепродуктов."
/Григорьева Н.М. География растений/

Род Кофе. Кустарник кофе

Род кофе (Coffea) относится к семейству "Мареновые" (Rubiaceae) и насчитывает около 60 видов, из них в Африке 33 вида, на Мадагаскаре 14, а в Юго-Восточной Азии - 10 видов.

  • C.arabica - кофе аравийский (или арабский);
  • C.arabica var. bourbon - подвид бурбон;
  • C.arabica var. arabica - подвид аравийский;
  • C.canephora - кофе конгелезский (Robusta, Canephora и Nganda);
  • C.liberica - кофе либерийский;

Ведущие производители и экспортеры кофе

Несмотря на то, что родина кофе в Африке, его основные плантации размещены в Латинской Америке.. Вторая родина кофе - Бразилия и Колумбия.
Ведущие страны - экспортеры кофе: Бразилия, Колумбия, Кот-д-Ивуар, Индонезия, Мексика, Уганда.

История кофе

Происхождение культуры кофе связано с Эфиопией и Йеменом. Аравийский кофе в диком состянии был найден ботаником Ротом в 1843 году в Южной Эфиопии (профинции Каффа и Иллубабор) в речных долинах на высоте 1600 - 2000 метров над у. моря [Григорьева]. Впервые кофе окультурен в Йемене.

Кофе в качестве стимулирующего освежающего напитка начали использовать в Аравии в середине XV века. Но данный напиток использовали мало. В Эфиопии сухие кофейные плоды применяли как жвачку с незапамятных времен. В Йемене очень долго не пили кофе из-за церковного зарпета. [Первый кофеный напиток по видимому, был алкогольным - после сбраживания сладкой пульпы плодов].
В Индонезии и Малайзии готовят настой из сухих листьев кофе. C начала XVIII века кофе из Аравии стало проникать в другие страны.
|| Первые колониальные плантации кофе организовали голландцы (holland) на острове Цейлон. В 1718 они же (голландцы) привезли кофейное дерево в Суринам.
Первые плантации кофе в Бразилии были посажены в 1727 году (но до XIX века занимали незначительные плантации). [Григорьева]

Кофейные деревья >>

Литература про кофе:
  • Григорьева

Сектора экономики
Связь (по всем вопросам) с администратором сайта E-mail: apsheronka@mail.ru
Источники информации
При использовании материалов сайта просьба указывать ссылку http://www.globalchess.ru и первоисточники (если указаны)
Обмен ссылками
Карта сайта
Мировая энергетика Нефтяная промышленность Угольная промышленность Табачная промышленность Алкогольная промышленность Парфюрмерная промышленность
Мировая шинная промышленность Мировая автомобильная промышленность Экономика мирового спорта Мировая киноиндустрия
Рейтинг@Mail.ru

Сделано в Апшеронске
„ Количество просмотров данной страницы = 534
в последний раз страница была изменена: January 01 1970 03:00:00.